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      拋炒王—雙炒雙尾12KW-15KW

      • 產品亮點
        1、采用工業級嵌入式數字控制系統,系統更穩定 ,運算速度更快,是商用電磁灶行業的第二代技術
        2、拋炒王,拋鍋如明火,火力不間斷,提高出菜速度。同時,以精確的數字信號控制,確保拋鍋時電流沖擊可控。
        3、軍工級防水,工作時可以往電路板上淋水,不懼廚房水氣、油煙。
        4、鍋具通用性強,市場上一般鍋具均可有效加熱。只需保證鍋的弧度正確。
        5、定溫炒菜技術,在電壓波動時(380V-460V)輸出功率不變,實現定溫炒菜。
        6、超寬工作電壓,320V-460V均可有效工作。
        7、無風險使用。兩級電路保護體系,30種智能保護。
        8、核心器件IGBT如有損壞,不僅修好,再賠500元。
        9、可根據客戶要求,定時鎖機,不擔心工程尾款 
          
         

        大類

        項目

        15KW雙炒雙尾

        12KW雙炒雙尾

        型號

        型號

         ZC-3V15C-A2 

         ZC-3V12C-A2 

        材質與尺寸

        材料

        201(可選),面1.2,側0.8

        外形尺寸

        2100*1050*800+400

        線盤要求

        線盤感量

        120uH

        140uH

        拋鍋參數

        拋鍋高度(單位CM,可調度)

        10-20

        功率恒定

        功率恒定范圍(V

        380-460

        溫度保護值

        機芯過熱保護溫度

        80

        線盤過熱保護溫度(℃)

        120

        電壓保護參數

        高壓保護電壓值(V

        460

        高壓保護響應時間(S

        2

        低壓保護電壓值(V

        325

        低壓保護響應時間(S

        2

        電流相關參數

        額定工作電流(A

        23

        18

        機芯過流保護值(A

        25.3

        20

        機芯過流保護響應時間(S

        0.01

        機芯電流過低保護值(A

        7

        5.5

        IGBT過流保護值 (A

        150

        110

        時間相關參數

        IGBT過流保護響應時間(uS

        0.5

        拋炒檢鍋時間(S

        0.01

        開機檢鍋時間(S

        0.5


        電源

          3N380V, 50Hz ,三相五線制

        環境條件 

           

          工作 +5+40 ;貯存 -40+50

           相對濕度

          工作30%~90 ;貯存10%~90

        電源線徑要求

        15kW

          Φ6mm²

        12kW

        Φ6mm²

         

        1、智能拋鍋功率控制技術:實現長距離,快速拋鍋狀態下,仍有較大功率,達到明火翻炒效果。


        2、納秒級(0.5微秒)的電流保護技術,確保電磁爐主要器件零損壞。

        3、獨家數字濾波技術,雜波再大,也能還原信號源,多臺電磁爐并排工作,不再擔心干擾。

        4、擁有功率衡定控制技術,即使電壓在380V-460V之間波動,仍然可以獲得穩定功率。


        5、智能的自適性匹配技術,常用鍋具材質都能獲得充足的功率,如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。

        6、愛電擁有工業級的防潮、防塵隔離技術。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔心廚房里的水蒸氣。

        7、擁有二級電路保護體系,共30項智能保護技術。確保使用風險完全可控。結合精選頂級工業級電子零件器,可實現長達12000小時平均無故障工作時間。 

         

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